Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuning - resep soto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning - resep soto yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning - resep soto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuning - resep soto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuning - resep soto sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuning - resep soto menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuning - resep soto:
- Sediakan 1 ekor Ayam (sy pakai 600gr fillet ayam)
- Gunakan 2 liter air matang
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang serai, geprek
- Ambil 1/2 sdt merica/lada bubuk
- Ambil 2-3 sdt Garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 buah pala
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan 1/4 butir Kol, iris halus
- Siapkan 150 gr taoge
- Gunakan 1 batang daun bawang/seledri, iris
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
- Sediakan 1 butir Tomat, iris
- Gunakan Soun, rendam air sampai lunak
- Siapkan 2 butir jeruk limo/nipis
- Ambil Sambal
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning - resep soto:
- Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan sedikit minyak, aduk sampai matang baru masukkan serai, daun jeruk. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar syamny lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang meresap (sekitar 30menit), tiriskan ayamnya. Goreng ayamnya lalu suwir2 (sy tdk goreng lg tp langsung suwir2).
- Iris kol, rendam soun sampai lunak lalu tiriskan (bisa jg diram air panas, lalu langsung tiriskan.
- Untuk isi pelengkap soto: iris tipis tomat, potong daun bawang/seledri, jeruk nipis untuk penambah rasa. Untuk penyajian: dalam 1 mangkuj masukkan kol, taoge, bihun, atasny beri taburan ayam suwir, daun seledri, irisan tomat, bawang goreng. Kemudian siram dengan kuah soto yg panas, beri air petasan jeruk nipis. Sajikan dengan sambal atau kecap manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning - resep soto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
