Sedang mencari ide resep ayam goreng saus mentega ala mama yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng saus mentega ala mama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng saus mentega ala mama, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng saus mentega ala mama yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam goreng Mentega Saus Tiram enak lainnya. Resep Ayam Goreng Saos Mentega ala MamaKen 😘 favorit. Beberapa hari ini sedang tidak enak badan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng saus mentega ala mama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Saus Mentega Ala Mama menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Saus Mentega Ala Mama:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan bawang putih
- Gunakan bawang bombay
- Gunakan kecap manis
- Ambil kecap inggris (bisa diskip), tambahan dari saya)
- Siapkan 1 sdm mentega
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan garam
- Gunakan gula pasir
- Gunakan lada bubuk
- Siapkan 1 buah jeruk limo
- Sediakan secukupnya Air
Bumbu-bumbu yang digunakan tentunya telah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Tips Masak Daging Ayam: Untuk merasakan daging ayam yang gurih, Mama bisa menggunakan daging ayam kampung. Tapi ingat ya Ma, pilihlah ayam yang gemuk dan bersih. Jangan lupa merendamnya dalam air jeruk terlebih dulu untuk menghilangkan bau amis.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Saus Mentega Ala Mama:
- Siapkan bahan.
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis, diamkan sesaat lalu cuci bersih kembali ayamnya.
- Ungkep ayam dengan bawang putih yang dihaluskan, dan kecap manis. Masak ayam hingga empuk. Sisihkan.
- Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan ayam yang sudah diungkep tadi. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak dan beri mentega. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga layu dan harum. Beri kecap manis dan kecap inggris. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk rata. Beri air, garam, gula pasir dan lada bubuk. Masak hingga air asat. Tes rasa. Beri perasan jeruk limo. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Resep dan cara membuat ayam goreng saus mentega cukup mudah. Resep ayam goreng mentega andalan mama bunda. Dikenal sebagai masakan peranakan, ternyata ayam goreng mentega berasal dari Belanda yang ditandai dengan kehadiran mentega dan saus Inggris. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat dan sisihkan; Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum dan sedikit layu; Tambahkan mentega, kecap inggris, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk. Masukkan ayam yang telah digoreng, campur dengan saus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng saus mentega ala mama yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
