Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica-rica:
- Gunakan 5 potong sayap ayam
- Ambil 5 buah cabai merah besar
- Ambil 3 buah cabai rawit
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 2 helai daun jeruk
- Siapkan 2 helai daun salam
- Siapkan 1,5 butir kemiri
- Sediakan 500 ml air (2 gelas air)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 tangkai daun bawang
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica:
- Haluskan 1 cm jahe kemudian campur dengan garam, lada, dan sedikit air. Gunakan untuk melumuri daging ayam dan biarkan sekitar 15 menit.
- Goreng dengan minyak sampai agak matang.
- Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, dan kemiri.
- Cincang 2 cm jahe, potong tipis lengkuas, potong daun bawang, dan geprek serai.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan tidak langu. Masukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk yang disobek, dan daun salam. Masak sebentar kurang lebih 1 menit.
- Tambahkan air dan masak hingga mendidih kemudian masukkan daun bawang.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng kemudian tambah gula, garam, penyedap. Koreksi rasa.
- Masak sampai bumbu meresap dan mengental.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado. Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
