Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) It may be really weird for those who don't live or grow up in Java to appreciate the sweetness that is supposed to be savory dishes, but I love them. Ayam juga memiliki kandungan protein yang sangat besar dan baik untuk kesehatan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kecap memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Kecap:
- Ambil 500 gr ayam
- Gunakan 300 ml air kelapa
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/8 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 cm jahe,
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Siapkan 1 buah sereh geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (optional)
- Siapkan 3-4 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdm gula merah
Berikut resep membuat ayam bakar kecap yang dijamin lezat. Resep Ayam Bakar Kecap - Acara bakar bakaran pastinya selalu ada di setiap acara tahun baru, ulang tahun maupun saat berkumpul bersama keluarga, sahabat, rekan kerja bahkan ketika bersama pasangan. Menu yang dibakar pun pasti berbahan dasar ayam, sosis, daging sapi ataupun marshmallow. Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan.
Cara membuat Ayam Bakar Kecap:
- Karena saya pakai ayam negeri, jadi saya rebus sebentar ayamnya, agar kotoran dan darahnya keluar. Kemudian cuci lagi, dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan air kelapa, bumbu lainnya.. setelah mendidih masukkan ayamnya, masak dengan api kecil hingga air habis/ menyusut. Jangan lupa ditengah-tengah memasak icipi rasanya.
- Bakar ayam, karena saya tidak punya alatnya jadi saya bakar pake double pan… Sajikan..
Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya. Cara membuat Resep Ayam Bakar Kecap Spesial Tahun Baru.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
