Sedang mencari ide resep 2. ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 2. ayam rica-rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Lihat juga resep Ayam rica - rica pedas kemangi enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 2. ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 2. ayam rica-rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 2. ayam rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 2. Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 2. Ayam Rica-rica Kemangi:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 13 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri (disangrai dulu)
- Ambil 5 buah cabai merah besar (atau sesuai selera)
- Siapkan 15 buah cabai kecil (atau sesuai selera)
- Ambil 1/2 jari telunjuk jahe
- Sediakan 1/2 jari telunjuk kunyit
- Gunakan Bahan untuk tumisan
- Ambil 60 ml santan kental
- Ambil Secukupnya kemangi
- Sediakan 2 buah tomat
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 5 lembar daun jeruk yang sudah disobek
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh yang sudah digeprek
- Ambil 1/2 jari telunjuk laos yang sudah digeprek
- Gunakan 500 ml air
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak
Itulah dia cara membuat ayam rica rica kemangi khas Manado. Wah dari bumbu yang dipakai, bisa terbayang enaknya ya. Apabila ada yang kurang jelas dalam resep, langsung saja tanya kami. Terimakasih. resep ayam rica rica kemangi spesial.
Langkah-langkah membuat 2. Ayam Rica-rica Kemangi:
- Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah besar, cabai kecil, jahe dan kunyit.
- Potong tomat dan daun bawang, lalu sisihkan.
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum.
- Setelah harum dan setengah matang, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos. Aduk sampai rata.
- Lalu masukkan ayam agar tercampur dengan bumbunya, tunggu beberapa saat sebelum memasukkan air. Masak hingga mendidih.
- Campurkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Jangan lupa koreksi rasa.
- Jika sudah pas, masukkan tomat, daun bawang dan kemangi. Aduk dan makanan siap untuk disajikan. Selamat mencoba!
Ya, buat orang awam yang paling terlihat sebenarnya adalah warnanya. Resep ayam rica rica kemangi ini biasanya berwarna merah karena banyak memakai cabai. Resep rica rica ayam juga tidak menggunakan kunyit. Nah kalau ayam woku biasanya menggunakan kunyit sebagai bumbunya. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 2. ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
