Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica favorit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica favorit yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica favorit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica favorit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica favorit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Favorit menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica Favorit:
- Ambil 500 gr dada ayam tanpa tulang tanpa kulit potong kotak
- Sediakan 3 bh kentang potong kotak
- Siapkan 1/2 bh air jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Bumbu2 yang dihaluskan (tumbuk kasar)
- Ambil 2 btg sereh bagian putihnya
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 10 bh cabe keriting
- Ambil 20 bh cabe rawit merah
- Siapkan Bumbu dan bahan lainnya:
- Gunakan 5 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 5 lbr daun jeruk sobek kasar
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Sediakan Daun pandan (saya gak pake)
- Ambil Daun kemangi (saya gak pake)
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 1/2 bh air jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil Minyak untuk menggoreng kentang dan ayam
Menu ini pasti akan menjadi favorit kaluarga ketika dihidangkan di meja makan. Ayam rica-rica ini bisa jadi inspirasi menu harianmu di rumah. Dijamin bakal jadi menu favorit keluarga. Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App.
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica Favorit:
- Siapkan bahan2 dan bumbu2 yang dibutuhkan, rendam potongan ayam dalam air jeruk nipis dan garam, rendam kentang dalam air garam
- Tumbuk bumbu yang dihaluskan (saya pake processor) dan iris yang perlu diiris
- Goreng kentang hingga kuning keemasan angkat dan sisihkan, lalu goreng ayam hingga berubah warna (3/4 matang) angkat lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng kentang dan ayam hingga harum, lalu masukkan irisan bawang merah dan daun jeruk, aduk rata hingga daun layu
- Masukkan ayam dan kentang yang sudah digoreng lalu aduk rata
- Aduk rata ayam kentang dan tumisan bumbu, kemudian tambahkan air dan perasan jeruk nipis
- Aduk rata dan masak hingga air mendidih dan menyusut lalu tambahkan irisan daun bawang dan kemangi kalau ada, bubuhkan garam, aduk rata dan koreksi rasanya
- Setelah matang siap dihidangkan dan dinikmati
Sekedar saran, sebaiknya pesan versi biasa saja sebab menurut saya porsinya sudah cukup banyak. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep yang pertama adalah cara membuat rica-rica ayam yang sangat pedas khas Manado. Ayam adalah makanan yang menjadi favorit banyak orang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Favorit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
