Sop Ceker Ayam Empuk
Sop Ceker Ayam Empuk

Anda sedang mencari inspirasi resep sop ceker ayam empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ceker ayam empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ceker ayam empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop ceker ayam empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop ceker ayam empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Ceker Ayam Empuk memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Ceker Ayam Empuk:
  1. Siapkan 1/2 kg ceker ayam
  2. Ambil 2 buah wortel
  3. Siapkan 2 buah kentang
  4. Gunakan 5 buah Buncis
  5. Siapkan secukupnya Kol
  6. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  7. Sediakan 3 lembar daun salam
  8. Ambil 5 batang seledri
  9. Gunakan 4 batang daun bawang
  10. Gunakan 1 ruas jahe
  11. Siapkan 1 sdt pala bubuk
  12. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  13. Gunakan Sejumput Gula
  14. Ambil Sejumput Garam
  15. Gunakan 1,5 liter Air
  16. Sediakan Kaldu jamur atau kaldu ayam
  17. Sediakan Tomat kecil (boleh diskip)
  18. Ambil BUMBU HALUS:
  19. Siapkan 8 siung bawang merah
  20. Sediakan 8 siung bawang putih
  21. Ambil 3 buah kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ceker Ayam Empuk:
  1. Siapkan dan potong2 bahan. Bersihkan ceker dan potong kukunya.
  2. Haluskan bumbu dan geprek jahe. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan lalu sisihkan
  3. Siapkan air lalu masukkan daun salam, daun jeruk, pala dan jahe yg sudah digeprek tunggu sampai mendidih kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi.
  4. Masukkan ceker rebus sampai 50 menit dgn api kecil.
  5. Jika sudah 40 menit masukkan wortel dan kentang. Aduk sesekali.
  6. Jika wortel dan kentang sudah agak empuk, lalu masukkan buncis.
  7. Jika buncis sudah agak empuk, masukkan kol. Tunggu beberapa menit, aduk sesekali lalu masukkan gula, garam, merica bubuk, dan kaldu.
  8. Kemudian masukkan daun seledri, daun bawang, dan tomat. Aduk sesekali dan koreksi rasa jika ada yg kurang bumbu2 boleh ditambah.
  9. Sop ceker ayam pun siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Ceker Ayam Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!