Kari Ayam Sayuran
Kari Ayam Sayuran

Sedang mencari inspirasi resep kari ayam sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam sayuran yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam sayuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari ayam sayuran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kari ayam sayuran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam Sayuran menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kari Ayam Sayuran:
  1. Gunakan 1/2 kg daging ayam, potong kecil-kecil
  2. Ambil 700 ml santan
  3. Gunakan 2 buah wortel, potong bulat
  4. Siapkan 2 buah kentang, potong dadu
  5. Gunakan 1 batang daun bawang, iris-iris
  6. Siapkan 1 batang serai, memarkan
  7. Gunakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  8. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  9. Ambil secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
  10. Sediakan Bumbu Halus:
  11. Ambil 4 siung bawang merah
  12. Gunakan 3 siung bawang putih
  13. Siapkan 3 butir kemiri, sangrai
  14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  15. Siapkan 1 buah cabai merah
  16. Sediakan 1 cm jahe
  17. Sediakan 1 cm kunyit
  18. Gunakan 1/4 sdt jinten
Cara membuat Kari Ayam Sayuran:
  1. Tumis bumbu halus, daun sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga matang dan layu.
  2. Masukkan potongan daging ayam, masak hingga daging ayam tertutup bumbu.
  3. Masukkan potongan kentang dan wortel, masak hingga kedunya empuk. (Karena dapat bonus ceker ayam, sekalian saya masak).
  4. Masukkan santan, gula, dan garam, aduk rata. Aduk terus agar santan tidak pecah.
  5. Jangan lupa tes rasa, jika semua sudah pas dan matang, matikan api dan beri irisan daun bawang.
  6. Sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari ayam sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!