Lagi mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera (saya potong kecil kecil)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe keriting (sesuaikan selera)
- Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan Seruas kecil jahe
- Sediakan Bahan tambahan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Seruas lengkuas
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Ambil 1 buah asam kandis/asam sunti (opsional)
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Gunakan Minyak untuk menumis
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado. Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Cuci bersih ayam. Marinasi dengan jeniper dan garam. Diamkan 15 menit. Bilas kembali. Sisihkan.
- Blender bumbu halus. Panaskan minyak di wajan, masak bumbu sampai harum dan tanak. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai geprek, dan asam sunti.
- Masukan ayam kedalam bumbu, aduk hingga merata. Masak hingga bumbu meresap ke ayam. Tambahkan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. Tunggu hingga ayam matang.
- Terakhir masukan daun kemangi,.boleh skip klo tidak suka. siap dihidangkan.
- ❤❤❤
Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
