Soto Ayam Lamongan 👍
Soto Ayam Lamongan 👍

Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan 👍 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan 👍 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan 👍, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan 👍 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan 👍 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan 👍 menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan 👍:
  1. Sediakan 300 gram daging ayam tanpa tulang
  2. Ambil 4 butir telur ayam rebus
  3. Gunakan 1 bungkus kecil soun, rendam dengan air hangat hingga empuk
  4. Ambil 1/4 buah kubis, iris halus
  5. Sediakan 1 batang daun bawang, iris kasar
  6. Sediakan 1 batang seledri, simpul
  7. Gunakan 2 lembar daun salam
  8. Siapkan 5 lembar daun jeruk, sobek bagian tengahnya
  9. Siapkan 2 batang sereh, memarkan
  10. Sediakan 3-4 ruas lengkuas, memarkan
  11. Sediakan 1200 ml air
  12. Sediakan Secukupnya garam, gula, dan merica bubuk
  13. Gunakan Koya (haluskan):
  14. Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis, goreng
  15. Gunakan 5 buah kerupuk udang
  16. Sediakan Bumbu halus:
  17. Gunakan 5 siung bawang putih
  18. Siapkan 8 siung bawang merah
  19. Sediakan 2 cm jahe
  20. Sediakan 2 butir kemiri
  21. Ambil 5 cm kunyit
  22. Siapkan Taburan:
  23. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan 👍:
  1. Rebus ayam di atas api kecil hingga matang. Angkat, tiriskan, lalu suwir-suwir kasar. Masukkan kembali ke air kaldu.
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum, matang, dan warna menjadi lebih pekat.
  3. Tuang bumbu tumis ke dalam kuah kaldu. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, seledri, dan daun bawang. Cicip dan koreksi rasa.
  4. Cara penyajian: taruh nasi dalam mangkuk. Letakkan soun, kubis, telur, lalu tuang kuah secukupnya. Taburi dengan koya dan bawang goreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan 👍 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!