Anda sedang mencari ide resep ayam rica² yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica² yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica², mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica² yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica² yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica² menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica²:
- Ambil 4 potong ayam
- Siapkan Secukupnya garam gula lada
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan 3 ikat daun kemangi (buang tangkainya)
- Ambil Bahan iris
- Gunakan 1/2 sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya daun bawang (sy gak pake)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 buah cabe merah kriting
- Gunakan 4 buah Rawit oren
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 butir kemiri
Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica²:
- Cuci ayam.. lalu rebus.. buang airnya.. sisihkan
- Tumis bumbu halus.. beri irisan sereh & daun jeruk ato daun bawang
- Aduk.. sampai keluar aromanya.. masukan ayam.. aduk² merata
- Lalu beri air.. beri garam gula kaldu dan lada.. aduk²..icip rasa
- Biarkan air agak menyusut.. beri kemangi..aduk merata
- Angkat dan sajikan
Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica² yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
