Sedang mencari ide resep ayam rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Pedas memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica Pedas:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 1 bh jeruk lemon
- Ambil Garam
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil 2 btg sereh
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 6 gelas air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 buah cabe keriting merah
- Ambil 3 btr kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruad
Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak.
Cara membuat Ayam Rica Pedas:
- Cuci bersih ayam lalu balur ayam dengan perasan jeruk lemon biarkan kurang lebih 15 menit potong potong lalu bilas sekali lagi di air mengalir
- Sementara itu tumis di tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, jahe dan air biarkan mendidih lalu masukkan ayam, gula pasir, garam dan kaldu bubuk masak dengan api sedang hingga mendidih dan ayam matang jika dirasa airnya kurang boleh tambah, tes rasa lalu angkat
- Sajikan
Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Lihat juga resep Tulang ayam rica pedas enak lainnya. Seminggu full ada orderan sosis solo dan tahu isi pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
