Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar kecap memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar kecap:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan 10 cm jahe (geprek)
- Gunakan 10 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 8 lembar daun jeruk(aku skip karena lagi habis bund)
- Siapkan 1/2 buah lemon kecil
- Siapkan 500 ml Air
- Ambil 9 sdm Kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm asam jawa dilarutkan dengan 3 sdm air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 cm kunyit (dibakar)
Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan Kali ini Saya Akan memberikan resep Ayam bakar Kecap. Tapi sebelu itu kita mesti mengetahui. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap.
Cara menyiapkan Ayam bakar kecap:
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, sereh, jahe, dan daun salam. Tumis kurleb 5 menit (agar bumbu tidak bau langu)
- Masukkan ayam yang sudah dilumuri air lemon. Aduk2 hingga berubah warna. Kemudian tambahkan air, kecap, garam, gula dan larutan asam jawa
- Ungkep ayam hingga matang dan kuah menyusut. Setelah itu bakar dan sajikan dengan sambal pelengkap
Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Resep ayam bakar yang mudah dipahami dan dimengerti. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
