Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica ala jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica ala jawa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Biar gak bosen ayamnya dibikin Rica-Rica Ayam, versi Jawa ya. Ayam rica-rica adalah salah satu varian masakan ayam yang sangat identik dengan pedanya dan memang itu adalah ciri khas dari bumbu rica-rica. Tapi kali ini, saya memasak ayam rica-rica ala Jawa, jadi tidak terlalu pedas, disesuaikan dengan kami di sini yang mengkonsumsinya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica ala jawa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica ala jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica ala jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica Ala Jawa menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica Ala Jawa:
- Gunakan 500 g ayam potong
- Siapkan Bumbu Inti (halus): 2 buah bawang putih
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit sangrai
- Sediakan 1 sucset merica sangrai
- Ambil 2 buah cabe merah (sy keep)
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula putih
- Siapkan 250 ml air
- Ambil Bumbu aromatik:
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 ruas laja geprek
Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Ayam Rica-rica Ala Jawa:
- Potong ayam menjadi 5 bagian. Cuci bersih lumuri garam dan air lemon/jeruk nipis.diamkan sekotar 10 menit. Bilas dan tiriskan
- Siapkan bumbu. Haluskan bumbu intinya. Tumis hingga harum bumbu inti, tambahkan bumbu aromatik
- Tambahkan potongan ayam aduk rata masak sikitar 7 menit, tambahkan aor,garam,gula,kecap. Masak sampai air saat. Cek rasa.
- Sajikan
Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Anda bisa menggunakan banyak cabai rawit. Resep dan cara membuat atau memasak rica rica ayam kampung pedas dan enak ala Ida Nur Aida. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-rica Ala Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
