Anda sedang mencari ide resep sup ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Masukkan ayam dan rempah sup yang dibancuh dengan segelas air. Nota: jika menggunakan daging, masukkan daging bersama ubi kentang kerana daging lambat empuk. Setelah ayam hampir masak, masukkan batang saderi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ayam menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Ayam:
- Sediakan 1/4 kg ayam
- Gunakan 1 buah kentang besar, potong
- Sediakan 1 buah wortel,potong
- Ambil Daun bawang dan daun seledri
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 sdt merica,
- Sediakan Pala
- Siapkan Kayu manis
- Sediakan Garam, gula
Biar sup menggelegak,masukkan kentang dan lobak. Bila ayam dah empuk masukkan stok ayam, garam, aji & lada sulah. Sup ayam pun boleh dimakan begitu sahaja, dihidang dengan pasta dan roti. Atau, sepertimana ramai rakyat Malaysia sudah pasti lebih suka, dengan hidangan besar nasi.
Cara membuat Sup Ayam:
- Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam sisihkan
- Didihkan air, masukkan ayam yang sudah dibersihkan.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak.
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi, aduk rata.
- Masukkan kentang dan wortel, masak sampai ayam lembut
- Tambahkan garam, gula, daun bawang, daun seledri dan potongan tomat. Tes rasa
- Taburi dengan bawang goreng. Sup siap disajikan hangat..
Lihat juga resep Sup ayam kampung enak lainnya. Yang bestnya sup ayam ni, ia terkenal dengan khasiat terapi dan penyembuhannya. Biasa kan kita tengok nenek-nenek kita atau orang dulu-dulu yang selalu akan masakkan sup ayam ni kalau anak-anaknya sakit. Kemudian kita pun ikut la amalkannya ke atas anak-anak kita pulak. Ini la yang dikatakan budaya turun-temurun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
