Anda sedang mencari ide resep sup ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup ayam bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sop Ayam bumbu kuning enak lainnya. Dan sup ayam bumbu kuning pun siap dihidangkan. Sebagai pelengkapnya kamu bisa tambahkan soun rebus dan telur rebus.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ayam Bumbu Kuning menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Ayam Bumbu Kuning:
- Siapkan 1 ekor (1 kg) ayam kampung
- Ambil 2 liter air
- Gunakan 300 ml santan kental
- Sediakan 700 ml santan encer
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 2 batang sereh memarkan
- Ambil 2 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 300 ml minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 7 butir bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit bakar
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Siapkan 100 gram su'un seduh air hangat tiriskan
- Sediakan 2 buah tomat potong kasar
- Sediakan 2 batang daun bawang potong kasar
- Siapkan 100 gram tauge seduh air hangat turiskan
- Siapkan sambal rawit
- Ambil 3 sdm bawang goreng
Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Enak - masakan ayam yang memang sudah populer dimana-mana adalah ayam bakar.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Bumbu Kuning:
- Dalam panci, rebus air dan ayam, 2 lembar daun salam, 1 batang sereh, 2 cm lengkuas, masak hingga ayam matang dan lunak dengan api sedang sedikit mengecil, saring kaldu dan sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan suwir2, (lupa foto)🙏
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum
- Dalam panci, rebus kembali kaldu hingga mendidih, tuang tumisan bumbu, garam, gula, & santan encer kedalam rebusan kaldu, masak hingga mendidih
- Terakhir masukkan tulang" ayam, dan santan kental, aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah
- Tata bahan pelengkap di mangkuk, kecuali sambal, beri suwiran ayam, siram dengan kuah sup. Sajikan selagi hangat.
Lihat juga resep Sup ayam kampung enak lainnya. Masak semua bahan bumbu sup ayam tadi sampai mendidih. Masukkan potongan daging ayam bersama dengan sayurannya lalu masak lagi sampai semua bahan sayur sop nya matang. Tes rasa, kalau kurang bisa ditambahkan sedikit garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk kembali. Angkat dan sup ayam dengan bumbu rempah khas Padang siap untuk disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
