Ayam Rica-Rica Pedes
Ayam Rica-Rica Pedes

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica pedes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica pedes yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Rica Pedas (Menu Diet) enak lainnya. The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica pedes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica pedes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica pedes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Pedes menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Pedes:
  1. Gunakan 300 gr ayam kampung
  2. Sediakan Bumbu Halus
  3. Ambil 5 cabe besar
  4. Gunakan 4 siung bawang merah
  5. Siapkan 3 siung bawang putih
  6. Ambil 10 cabe rawit
  7. Sediakan 1 butir kemiri
  8. Sediakan 3 iris jahe
  9. Sediakan 3 iris kunyit
  10. Ambil Minyak/mertega secukypnya
  11. Ambil Bumbu Cemplung
  12. Siapkan 1 batamg sereh
  13. Ambil 2 lembar dau jeruk
  14. Gunakan 2 lembar daun salam
  15. Siapkan 1/4 sdt Kaldu bubuk
  16. Ambil secukupnya Garam
  17. Ambil 1/4 sdt gula

Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam.

Cara membuat Ayam Rica-Rica Pedes:
  1. Bersihkan dan cuci bersih ayam lalu rebis hingga empuk.
  2. Kupas dan cuci bersih bumbu dan haluskan.
  3. Cuci bersih sereh, daun jeruk, daun salam, sisihkan
  4. Gongso /sangrai bumbu hingga harum baunya, sisihkan.
  5. Goreng ayam tapi tidak sampe garing lalu masukkah ke bumbu yang sudah digongso masak sampe 10 menit, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam kaldu bubuk, garam, gula dan cek rasa.
  6. RICA" AYAM PEDAS siap disantap SELAMAT MENIKMATI

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica ini menu favorite dikeluarga saya. Hampir setiap weekend orang-orang rumah request menu ini. rasanya yang pedas & gurih bikin ketagihan.makan sama ayam rica-rica pasti sampe nambah nasi terus selain ayam, saya juga biasa pakai bebek. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Pedes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!