Lagi mencari ide resep ayam rica- rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica- rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica- rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica- rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica- rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica- Rica memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica- Rica:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 buah tomat, potong kecil
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay, rajang
- Siapkan 2 siung bawang putih rajang
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 20 buah cabai rawit merah, iris tipis
- Gunakan 2 sdm saos sambal
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan minyak untuk menggoreng
- Sediakan 50 ml air
- Sediakan Bumbu marinasi
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt merica
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Cara menyiapkan Ayam Rica- Rica:
- Potong ayam kecil2, cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis, rendam selama 5-10 menit, cuci kembali, masukkan bumbu marinasi simpan selama 30 menit.
- Goreng matang ayam, sisihkan
- Tumis bawang bombay, bawang putih, daun bawang, tomat dan cabai hingga setengah matang lalu masukkan saos tiram, saos sambal, saos tomat, kecap manis, ketumbar, gula dan garam, aduk rata.
- Masukkan ayam, tambahkan air, masak hingga bumbu meresap dengan kekentalan yang diinginkan, cek rasa, angkat dan sajikan.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado. Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica- rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
