Kari Ayam Pedas
Kari Ayam Pedas

Sedang mencari ide resep kari ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kari ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam Pedas memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kari Ayam Pedas:
  1. Siapkan 1 kg ayam
  2. Gunakan Bumbu halus
  3. Siapkan 120 gr bawang merah
  4. Gunakan 6 siung bawang putih
  5. Ambil 10 buah cabe keriting
  6. Gunakan 20 buah cabe rawit
  7. Siapkan 4 butir kemiri
  8. Ambil 2 sdt ketumbar
  9. Sediakan 1 sdt pala
  10. Sediakan 3 cm kunyit
  11. Sediakan Bahan tambahan
  12. Siapkan 60 ml santan instan
  13. Sediakan 2 lembar daun salam
  14. Siapkan 6 lembar daun jeruk
  15. Siapkan 2 batang sereh (geprek)
  16. Siapkan 3 cm jahe (geprek)
  17. Sediakan Secukupnya garam
  18. Ambil Secukupnya gula merah
Langkah-langkah membuat Kari Ayam Pedas:
  1. Rebus ayam kurang lebih 10 menit, buang airnya lalu sisihkan.
  2. Haluskan bumbu, tumis sampai harum. Masukan garam, daun jeruk, salam, sereh & jahe. Tumis sampai bumbu matang (tidak bau bawang putih mentah).
  3. Setelah bumbu matang (tidak bau bawang putih mentah), masukan ayam sambil diaduk2 agar bumbu meresap. Lalu tambahkan air, didihkan.
  4. Masukan santan kental & gula merah. Rebus sampai ayam empuk. Koreksi rasa. Tambahkan kaldu jamur jika suka.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!