Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica - rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica - rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica - rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica - rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica - rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica - Rica menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica - Rica:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 10
- Gunakan 500 gram ceker ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih ulek kasar
- Siapkan 1 ruas jari jahe geprek
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan 3 batang serai geprek
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Ambil 250 gram cabe setan campur cabe merah besar ulek kasar
- Siapkan 5 buah tomat hijau iris2
- Sediakan 1 sachet penyedap rasa ayam
- Gunakan 1 sdm gula palm
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir (tambahan krn krucil mau🤭)
- Gunakan 150 gram daun kemangi
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica - Rica:
- Rebus ayam dan ceker sampai empuk dengan 1 sdm garam serai jahe lengkuas geprek daun salam sambil siapkan smua bumbu2nya
- Ulek bawang putih kasar ulek cabe kasar dan iris2 tomat ijo
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan jahe kengkuas serai daun jeruk aduk2 sampai harum kemudian masukkan cabe yang sudah diulek kasar aduk2 sampai layu, lalu masukkan tomat dan air, aduk rata sampai matang layu semua
- Masukkan ayam dan bumbu2 penyedap garam dan gula, test rasa kmd aduk2 biarkan sampai matang dan airnya surut. Kemudian terakhir saat mau diangkat, masukkan daun kemangi dan aduk rata jangan sampai hitam
- Angkat dan siap sajikan dengan nasi hangat dijamin nikmat😍😋🙏🏻
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica - rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
