Sedang mencari ide resep bakmi ayam jamur / bakmie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi ayam jamur / bakmie ayam jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi ayam jamur / bakmie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakmi ayam jamur / bakmie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakmi ayam jamur / bakmie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur memakai 38 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur:
- Gunakan Ayam Kecap:
- Ambil 200 gr daging ayam (tanpa tulang, potong2 kecil)
- Gunakan 5 siung bawang putih (geprek, cincang)
- Ambil 100 gr jamur tiram (potong2 kecil, blh ganti dgn jamur lain)
- Sediakan Sesuai selera kecap manis
- Ambil Secukupnya garam & gula
- Ambil 3 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdm minyak wijen (optional)
- Ambil Pangsit Kuah:
- Sediakan Secukupnya pangsit (blh pk pangsit instan/cara buat ada di link)
- Ambil 1 buah wortel (parut)
- Sediakan 100 gr ayam tanpa tulang (haluskan)
- Gunakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 6 sdm air
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan Secukupnya garam & gula
- Ambil 4 sdm tapioka
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Gunakan Secukupnya merica
- Gunakan 2 batang bawang daun (potong kecil2)
- Sediakan Minyak Kulit:
- Sediakan Secukupnya kulit & lemak ayam (sisa dari fillet ayam)
- Gunakan 5 siung bawang putih (potong utuh menjadi 2)
- Sediakan 50 ml minyak goreng
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Kaldu:
- Siapkan Secukupnya tulang ayam (sisa dari fillet ayam)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 batang daun bawang (potong korek api)
- Sediakan 1/2 air dari panci
- Ambil Secukupnya garam & gula
- Siapkan Tambahan:
- Gunakan 1 porsi mie sayur sehat (blh pk mie instan/cara buat ada di link
- Ambil Secukupnya sayur (potong2, aku pake wortel, blh pake sawi jg ya)
- Ambil Secukupnya daun bawang (potong2)
Langkah-langkah membuat Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur:
- Ayam Kecap: panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan ayam, masak hingga matang. Lalu masukkan jamur tiram. aduk2. Tambahkan kecap manis, garam&gula, saus tiram, kecap ikan, lada dan minyak wijen. Koreksi rasa. Tiriskan
- Pangsit Kuah: campurkan semua bahan kecuali pangsit, aduk hingga rata. Siapkan pangsit. Masukkan adonan isi pangsit diatas pangsit
- Beri sedikit olesan minyak disekeliling adonan isi pangsit. Lipat pangsit dibagian adonan isi pangsit. Bagian bawah kedua sisi pangsit lipat menjadi 1. Rebus pangsit dgn air + sedikit minyak. Tiriskan
- Minyak Kulit: goreng kulit lemak ayam & bawang putih, dengan api sedang, sering dibolak balik, hingga kulit kering. Masukkan garam, aduk2 hingga rata. Saring minyak. Tiriskan
- Kaldu: didihkan air, masukkan semua bahan kaldu. Aduk2 dgn api sedang, tunggu hingga tulang matang. Koreksi rasa.
- Rebus mie dan sayur hingga matang. Siapkan mangkok/piring, masukkan 2 sdm minyak kulit, masukkan mie, aduk2. Tambahkan ayam kecap, pangsit rebus, sayur, taburan daun bawang dan kaldu. Sajikan! Selamat recook.. happy cooking! 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakmi ayam jamur / bakmie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
