Sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica Rica:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 12
- Gunakan sejempol Jahe
- Ambil 2 btg serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah tomat besar
- Ambil 1 siung daun bawang
- Siapkan 1 ikat kemangi (kl saya skip krn bwt anak²)
- Siapkan secukupnya Garam,gula, dan penyedap
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 6 buah cabe / sesuai selera
- Sediakan secukupnya Air
Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Ayam rica-rica ini menu favorite dikeluarga saya. Hampir setiap weekend orang-orang rumah request menu ini. rasanya yang pedas & gurih bikin ketagihan.makan sama ayam rica-rica pasti sampe nambah nasi terus selain ayam, saya juga biasa pakai bebek.
Cara menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Cuci bersih ayam lalu lumurin air perasan air jeruk diemkan slm kurleb 10menit lalu cuci bersih rebus sebentar ksih jahe yg sudah geprek. Rebus sebentar matikan kompor.
- Tumiskan bumbu halus lalu masukkan daun salam, serai dan daun jeruk (disobek) lalu tuang air rebusan td sedikit lalu aduk masukkan garam,gula dan penyedap
- Masukkan ayam aduk koreksi rasa masukkan tomat dan daun bawang lalu tggu hingga mateng lalu masukkan kemangi. Aduk matikan kompor sajikan
Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
