Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi enak lainnya. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica Kemangi menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica Kemangi:
- Sediakan 4 potong Ayam ukuran sedang
- Sediakan 1 ikat Daun Kemangi, petiki daunnya
- Sediakan Bumbu-Bumbu
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 10 buah Cabe Merah
- Siapkan 10 buah Cabe Rawit Merah
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 batang Serai, geprek
- Ambil 2 cm Lengkuas, geprek
- Gunakan Secukupnya gula & garam
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan Minyak untuk menumis
Campurkan garam dengan perasan jeruk nipis, tuang pada ayam yang telah dicuci, aduk. Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang. Bagaimana tergiur gak dengan ayam rica-rica yang enak dan pedas ini? Jujur menu masakan ini bikin menaikkan nafsu makan apalagi disajikan dengan nasi hangat dan lalapan.
Cara menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
- Goreng ayam sampai berkulit dan agak kering, sisihkan
- Haluskan Duo Bawang, Cabe Merah, & Cabe Rawit merah
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis sampai harum
- Masukkan ayam, tumis ±3 menit.. Masukkan air, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
- Masukkan gula & garam, tes rasa.
- Masukkan Daun Kemangi, masak sampai daun layu.
- Angkat dan sajikan.
Hehehe… resep ayam rica rica kemangi spesial. Ya, buat orang awam yang paling terlihat sebenarnya adalah warnanya. Resep ayam rica rica kemangi ini biasanya berwarna merah karena banyak memakai cabai. Resep rica rica ayam juga tidak menggunakan kunyit. Nah kalau ayam woku biasanya menggunakan kunyit sebagai bumbunya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
