Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica - rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica - rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica - rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica - rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica - rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica - rica menggunakan 13 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica - rica:
- Sediakan 5 potong Ayam negeri
- Gunakan 1 ikat Kemangi
- Siapkan 2 buah Tomat
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Sediakan 1 jari Kunyit
- Sediakan 10 buah Cabe rawit
- Sediakan 5 buah Cabe keriting
- Ambil Daun salam dan daun jeruk
- Gunakan Lengkuas dan sereh
- Ambil secukupnya Air
Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Ayam rica-rica ini menu favorite dikeluarga saya. Hampir setiap weekend orang-orang rumah request menu ini. rasanya yang pedas & gurih bikin ketagihan.makan sama ayam rica-rica pasti sampe nambah nasi terus selain ayam, saya juga biasa pakai bebek.
Langkah-langkah membuat Ayam rica - rica:
- Rebus dulu ayamnya, lalu ulek atau blender Bumbu halus lalu tumis sampai harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh lalu tuangkan ayam potong aduk rata kemudian masukkan air aduk rata
- Selanjutnya masukkan daun kemangi aduk rata sampai air menyusut Kemudian masukkan tomat yg sudah di iris2, aduk rata, masukkan kaldu jamur dan garam icip rasa..
Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica - rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
