Lagi mencari ide resep sempol ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol ayam gemuk sederhana enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sempol ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sempol ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sempol Ayam memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sempol Ayam:
- Ambil Tusuk sate bersihkan dahulu lalu keringkan(didekat kipas angin)
- Sediakan 200 gr ayam cincang (aq blender)
- Gunakan Kurleb 150 gr tepung tapioka
- Ambil Segenggam adonan cilok(optional) krna tepung tapioka terbatas😂
- Sediakan 1/2 telur ayam
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan 4 siung bawang putih halus
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm ladaku
- Sediakan 1 sdm ketumbar
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.
Cara menyiapkan Sempol Ayam:
- Bersihkan ayam lalu blender. Masukkan tepung tapioka, telur, daun bawang dan bumbu2. Aduk rata. Bila masih benyek ato lembek tambahkan tepung tapioka sedikit2.Masukkan ke kulkas biar bisa di bentuk
- Keluarkan adonan, lalu timbang. Kalo saya sekitar 20 gr. Tempelkan telapak tangan ke minyak goreng. Ambil adonan lalu pipihkan. Beri tusuk sate.
- Rebus sempol di rebusan air yg sudah diberi minyak goreng agar tidak lengket. Bila sudah mengambang jangan langsung di angkat. Biarkan selama 10- 15 menit. Angkat dan tiriskan.
- Masukkan ke kulkas agar adonan lebih pas untuk di goreng. Siapkan telur yang di kocok di gelas untuk lapisan sempol sebelum di goreng lalu masukkan sempol. Goreng sebentar saja. Angkat masukkan telur lagi, lalu goreng lg hingga matang telurnya.
- Angkat dan tiriskan sempol. Lalu beri sambal sesuai selera
Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sempol Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
