Anda sedang mencari ide resep rendang ati ayam telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ati ayam telur puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati ayam telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ati ayam telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ati ayam biasanya disambel aja kasih pete, kali ini pengen cara lain aah. Karna anak" gak ada yg doyan jeroan 😂. Resep Rendang Ati Ayam Telur Puyuh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ati ayam telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ati Ayam Telur Puyuh memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Ati Ayam Telur Puyuh:
- Sediakan 6 ati ayam, cuci bersih, potong bagi 2 atau 3
- Siapkan 2 iris jeruk nipis
- Siapkan 12 butir telur puyuh
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 santan instan 65 ml
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 bawang merah
- Ambil 1 bawang putih
- Siapkan 5 cabe merah
- Gunakan 4 rawit merah
- Ambil Sedikit kunyit
- Siapkan 1 iris jahe
- Ambil 1/2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 1,5 butir kemiri
Nah, itulah resep telur asin ayam dan telur asin puyuh yang super endes. Rendang Sapi Telor Puyuh enak lainnya! Selain telur ayam, telur unggas lainnya yang juga populer adalah telur puyuh. Terdapat banyak hidangan yang menggunakan telur puyuh, baik sebagai bahan utama maupun pelengkap.
Langkah-langkah membuat Rendang Ati Ayam Telur Puyuh:
- Ati ayam yg sudah bersih diberi perasan jeruk nipis. Rebus telur puyuhnya.
- Sambil menunggu, siapkan bumbu. Cuci bersih, haluskan bumbu. Cek telur puyuhnya. Klo sudah matang, rendam air dingin, lalu kupas.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh. Kalau sudah harum cemplungkan ati ayam. Aduk, setelah bagian luarnya berubah warna boleh ditambah air biar gak gosong. Tambahkan pala bubuk, garam. Klo suka bisa ditambah kaldu.
- Kecilkan apinya. Masukkan santan, aduk rata. Cemplungkan telur puyuh. Masak sampai santannya susut. Tes rasa. Kalau suka agak berkuah, sudah bisa diangkat. Saya masak sampai gak ada kuahnya 😁.
Misalnya saja telur puyuh balado, ekado, serta tahu fantasi. Kali ini, akan dibahas mengenai sate telur puyuh ala angkringan Jogja. Sate berwarna coklat ini menggunakan campuran bumbu rempah serta kecap manis. Tidak seperti resep rendang daging padang yang membutuhkan cukup banyak waktu dalam proses pengolahannya, cara membuat rendang telur ayam lebih cepat dan singkat waktunya. Tetapi walaupun begitu, cita rasa nya tetap sama sama enak dan lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ati ayam telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
