Kari Ayam tanpa Santan
Kari Ayam tanpa Santan

Anda sedang mencari ide resep kari ayam tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam tanpa santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kari ayam tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kari ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam tanpa Santan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kari Ayam tanpa Santan:
  1. Siapkan 1/4 Daging Ayam
  2. Siapkan 2 buah wortel
  3. Siapkan 2 buah kentang
  4. Ambil Bumbu halus
  5. Sediakan 1/2 sdt ketumbar utuh (sangrai)
  6. Sediakan 1/2 sdt jinten (sangrai)
  7. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  8. Gunakan 3-5 butir kemiri (sangrai)
  9. Sediakan 7 cm kunyit
  10. Siapkan 2 ruas jahe
  11. Ambil 4 siung bawang merah
  12. Ambil 3 siung bawang putih
  13. Gunakan 5 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
  14. Sediakan Bumbu Lainnya
  15. Siapkan 2 lmbr daun salam
  16. Ambil 2 lmbr daun jeruk
  17. Ambil 1 btg serai (geprek)
  18. Sediakan 2 ruas lengkuas
  19. Sediakan 2 btr cengkeh
  20. Gunakan 1 sdt garam hilamaya
  21. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
  22. Ambil Secukupnya gula aren
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam tanpa Santan:
  1. Haluskan semua bumbu halus, boleh diblend atau diuleg
  2. Kemudian ulek bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan laos
  3. Masukan ayam, tumis sebentar biarkan bimbu meresap
  4. Tambahkan air mendidih, secukupnya saja. Kemudian masukkan wortel dan kentang
  5. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula aren. Koreksi rasa
  6. Jika sudah pas, angkat dan sajikaan. Selamat mencoba ♡

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!