Kare Ayam Pedas
Kare Ayam Pedas

Anda sedang mencari ide resep kare ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kare ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam Pedas memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kare Ayam Pedas:
  1. Gunakan Bahan Utama :
  2. Siapkan 250 gram ayam yang sudah direbus
  3. Siapkan 1 batang sereh, geprek
  4. Siapkan 1 lembar daun salam (skip)
  5. Gunakan 2 cm lengkuas
  6. Ambil 5 lembar daun jeruk
  7. Siapkan 5-10 buah cabe rawit (sesuaikan)
  8. Ambil 600-700 ml air
  9. Siapkan 2 sdm minyak goreng
  10. Siapkan Bumbu Halus :
  11. Sediakan 4 siung bawang merah
  12. Gunakan 3 siung bawang putih
  13. Siapkan 5 buah cabe rawit
  14. Ambil 2 buah cabe merah besar
  15. Siapkan 3 butir kemiri goreng
  16. Gunakan 1 cm kunyit
  17. Gunakan 1 cm jahe
  18. Siapkan 1/4 sdt jinten
  19. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  20. Sediakan 1/2 sdt merica
  21. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
  22. Siapkan 1-1 1/4 sdt garam
  23. Ambil 1-1 1/4 sdt gula
Cara membuat Kare Ayam Pedas:
  1. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan sereh sampai harum. Masukkan ayam aduk rata
  2. Tambahkan air, masukkan cabe rawit utuh. Masak sampai mendidih
  3. Masukkan santan dan aduk-aduk. Masak sampai santan mendidih, baru matikan kompor. Siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kare Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!