Anda sedang mencari ide resep ayam rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ingredients for Rendang Ayam (Indonesian Chicken Rendang) Where is the origin of rendang? Rendang is the most distinguished dish of the Minang people, and the people of Minang has existed since long before either Indonesia or Malaysia becomes a country. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rendang memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rendang:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung/negeri
- Sediakan 1000 ml santan cair
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 batang serai (memarkan)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir rendang yang diinginkan: sedikit berkuah kental atau kering berwarna hitam dan berminyak. The delicious nasi goreng, also from Indonesia appears in second place, pad thai in fifth place and the soto ayam salad in sixth position to name a few. Lihat juga resep Rendang Ayam enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rendang:
- Cuci bersih ayam, sisihkan
- Haluskan bumbu2, kemudian tumis dengan minyak sampai harum dan matang
- Setelah bumbu harum dan matang, masukkan daging ayam, aduk rata
- Kemudian masukkan santan cair. Aduk kembali
- Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan air asam jawa. Aduk rata. Masak sampai air santan menyusut. Aduk sesekali supaya ayam tidak gosong ya bun…
- Setelah matang, sajikan Ayam Rendang dengan nasi hangat 😋
Traditional Chicken Rendang Recipe: A Dry Curry Dish With Incredible Flavour. Rendang is a dry type of curry. Traditional Malaysian Chicken Rendang is a version of dry chicken curry dish and is one of the specialties in Malaysian cooking. This Chicken Rendang is so rich in flavours and spices that you will never have enough once it's cooked. The rendang paste is prepared by blending ginger, galangal, lemongrass, and chili with a small amount of water.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
