Lagi mencari inspirasi resep sempol ayam crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam crispy yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sempol ayam crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang nantinya akan menjadi kulit luar yang crispy. Lihat juga resep Sempol ayam crispy enak lainnya! Yuk coba resep Sempol Ayam Crispy!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempol ayam crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sempol Ayam Crispy memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sempol Ayam Crispy:
- Gunakan 450 gr fillet dada ayam
- Siapkan 150 gr tepung tapioka
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdm Garam
- Ambil 1 sdt Lada putih bubuk
- Sediakan 1 sdm Gula
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 2 btr putih telur
- Sediakan 1 kuning telur
- Ambil Baluran :
- Gunakan 2 putih telur (kocok lepas)
- Sediakan secukupnya Tepung panir
- Sediakan Tusuk sate secukupnya
Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol Resep Sempol Ayam, Sempol Ayam Crispy, dan Cara untuk Saus Sambal. Resep sempol ayam agar gak alot dan gak keras, dengan kata lain sempol yang enak empuk, gurih dan anti tidak sukses. Cara membuat sempol yang simple praktis dan sederhana, serta diperlengkapi dengan variasi saos atau saus sambal ala rumahan yang fresh asam pedas manis. Selanjutnya menggoreng sempol; celupkan sempol ke dalam kocokan telur (atau bisa juga sempol digoreng dahulu setengah matang).
Cara membuat Sempol Ayam Crispy:
- 🍗Masukkan bawang putih, bawang merah dan ayam ke dalam food processor lalu blend hingga halus.
- 🍗Tambahkan lada putih, garam, gula, kaldu bubuk dan telur. Blend kembali hingga tercampur rata.
- 🍗Tuang ayam kedalam wadah bersih, lalu tambahkan daun bawang dan tepung tapioka secara bertahap, sambil diaduk hingga rata.
- 🍗Oleskan tangan dengan minyak. Ambil sedikit adonan dan lilitkan pada tusukan sate. Lakukan sampai adonan habis.
- 🍗Didihkan air lalu rebus sempol sampai mengapung. Angkat dan tiriskan. Dinginkan.
- 🍗kocokan telur dan tepung panir. Setelah itu, goreng sempol sampai berubah warna menjadi kuning keemasan. Sajikan dengan sauce sambal favorit
- 🍗Balur sempol satu persatu ke dalam kocokan telur dan tepung panir. Setelah itu, goreng sempol sampai berubah warna menjadi kuning keemasan. Sajikan dengan sauce sambal favorit
Setelah rata dengan telur, baru goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan, sedangkan untuk sempol ayam crispy gulingkan dahulu pada tepung roti, lalu goreng hingga matang merata. Cara Membuat Saus Sambal : Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Resep sempol ayam biar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang lezat empuk, gurih dan anti gagal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sempol Ayam Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
