Lagi mencari ide resep rendang ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Tuangkan sajian rendang ayam kampung kedalam piring saji yang telah anda siapkan. Ayam kampung memang terkenal dengan rasanya yang gurih dan lezat diolah menjadi menu apa saja. Diolah menjadi resep rendang ayam, pasti akan makin lezat dan membuat Anda tidak berhenti makan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Ayam Kampung:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan 1 buah kelapa parut
- Gunakan 2 bt serai geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 sdt gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 50 gram cabe besar
- Ambil 50 gram cabe kecil (sesuai selera)
- Siapkan 100 gram bawang merah
- Sediakan 50 gram bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 butir kemiri
Ayam kampung merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara. Bagi masyarakat Indonesia, ayam kampung sudah bukan hal asing. Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab Anda juga harus memperhatikan kepadatan kandang ayam kampung petelur yang anda ternak. Untuk kandang ayam joper atau ayam kampung super, dibutuhkan ketelitian khusus dalam pembuatannya karena cukup berbeda dengan kandang ayam jenis lainnya.
Cara menyiapkan Rendang Ayam Kampung:
- Siapkan bahan
- Ambil 2 genggam kelapa parut, sangrai sampai kecoklatan
- Peras kelapa parut dengan 1,5 liter air
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan serai
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa
- Masukkan santan, aduk sampai mengeluarkan minyak (proses mengeluarkan minyak memakan waktu yang cukup lama), terakhir masukkan kelapa parut sangrai.
- Tes rasa. Dan siap disajikan
Lihat juga resep Rendang Ayam enak lainnya. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Dalam areal kandang disediakan kandang terutup tempat ayam beristirahat atau Ayam kampung merupakan ayam lokal asli. Konon ayam ini berasal dari ayam hutan yang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
