Anda sedang mencari ide resep ayam rendang ala ala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rendang ala ala yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain ayam lodho, masakan dari kampung halaman si mbah kalo lebaran ya rendang ayam sama telur ini,, Ngga banyak banget rempah yg dipake kayak rendang ala Padang, gampang banget bumbu-bumbunya,, Dan pasti ini jadi idola kalo lebaran tiba, biasanya yang dipake ayam kampung, tapi ini coba dimasak. Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari chef terkemuka kita iaitu Chef Wan. Hidangan yang sedap dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rendang ala ala, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rendang ala ala yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rendang ala ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam rendang ala ala memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rendang ala ala:
- Gunakan 700-750 g ayam potong jadi 8-9 potong
- Gunakan 2 sdm kelapa gongseng yg dihaluskan
- Gunakan 1/4 bh kelapa santan
- Gunakan 1.5 sdt garam
- Gunakan 1 bh asam potong
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Sediakan 6 siung bw merah
- Sediakan 3 siung bw putih
- Ambil 6-8 bh cabe merah keriting
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Siapkan 1/2 jempol jahe
- Siapkan 1/2 jempol laos
- Ambil Bumbu rempah lainnya
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk buang tulang
- Siapkan 1 btg sereh di geprek
Tapi jangan tak tau ada juga rendang ikan, cuma kurang popular sedikit berbanding ayam dan daging. Untuk kali ini, saya akan kongsikan dengan anda resepi rendang ayam yang biasa dulu. Rendang Ala Padang, Rendang Ayam Padang Asli, Rendang Ayam Padang Tanpa Santan, Rendang Daging Padang Empuk, Rendang Daging Padang Hitam,. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rendang ala ala:
- Siapkan semua bahan, haluskan bumbu, dan siapkan santan, bersihkan ayam
- Marinasi daging ayam dengan garam dan kelapa gongseng, sisihkan. Selanjutnya rebus bumbu yg dihaluskan bersama bumbu rempah dengan air secukupnya hingga bumbu matang.
- Jika bumbu sdh matang, masukkan ayam yg sdh dimarinasi, beri sedikit air, tutup wajan agar air ayam keluar. Jika ayam sdh berubah warna dan setengah matang, masukkan santan, masak dengan api sedang dan tutup wajan.
- Perhatikan pd tahap ini masak dengan api kecil selain agar bumbu meresap dengan baik juga agar masakan tidak gosong. Masak terus sampai air menyusut dan masakan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa kemudian rendang ayam ala ala siap dihidangkan.
Nasi putih, nasi lemak, nasi impit, mee hoon, lemang dsb. Jadi tak perlu tunggu raya pun, boleh masak rendang. Lihat juga resep Rendang Ayam enak lainnya. KALAU NAK UBAH NAMA BOLEH SEBUT RENDANG ALA THAI. TELUR CACAC A ALA THAI **** ANAK-ANAK SA YA GEMAR GANDINGKAN RENDANG INI DGN ROTI ATAU NASI KUNYIT/ PULUT KUNING.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rendang ala ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
