Sedang mencari inspirasi resep sup ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masukkan ayam dan rempah sup yang dibancuh dengan segelas air. Nota: jika menggunakan daging, masukkan daging bersama ubi kentang kerana daging lambat empuk. Setelah ayam hampir masak, masukkan batang saderi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Ayam memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Ayam:
- Siapkan 1 kg paha ayam
- Gunakan 2 buah wortel
- Gunakan 2 buah kentang
- Ambil 10 buah buncis
- Ambil 1 buah jagung, pipil
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 3 tangkai seledri
- Gunakan 2 tangkai daun bawang
- Siapkan 3 sendok makan bawang merah goreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Ambil 1 sendok teh ketumbar
Biar sup menggelegak,masukkan kentang dan lobak. Bila ayam dah empuk masukkan stok ayam, garam, aji & lada sulah. Sup ayam pun boleh dimakan begitu sahaja, dihidang dengan pasta dan roti. Atau, sepertimana ramai rakyat Malaysia sudah pasti lebih suka, dengan hidangan besar nasi.
Cara menyiapkan Sup Ayam:
- Bersihkan ayam.
- Potong-potong wortel dan kentang menjadi potongan sedang agar cepat empuk. Buncis dipotong ukuran sedang. Tomat dibagi menjadi 4 bagian. Dan jagung dipipil.
- Bumbu halus diuleg, lalu ditumis di panci. Setelah harum, tambahkan air.
- Didihkan air, masukkan ayam, wortel dan kentang. Setelah agak empuk, masukkan buncis dan jagung. Beri garam dan penyedap, sembari disesuaikan dengan selera. Setelah semua empuk masukkan tomat, daun bawang dan seledri. Tunggu beberapa saat, 1-2 menit, koreksi rasa.
Lihat juga resep Sup ayam kampung enak lainnya. Yang bestnya sup ayam ni, ia terkenal dengan khasiat terapi dan penyembuhannya. Biasa kan kita tengok nenek-nenek kita atau orang dulu-dulu yang selalu akan masakkan sup ayam ni kalau anak-anaknya sakit. Kemudian kita pun ikut la amalkannya ke atas anak-anak kita pulak. Ini la yang dikatakan budaya turun-temurun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
