Sedang mencari ide resep ayam rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Rendang Ayam - Siapa yang tidak tahu rendang? Rendang merupakan menu khas Minangkabau berupa olahan daging dengan bumbunya yang lezat dan memiliki cita rasa unik. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rendang memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rendang:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 125 gr bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 100 gr cabe merah keriting giling
- Sediakan 25 gr jahe
- Gunakan 1 bt kemiri
- Gunakan 50 gr lengkuas
- Siapkan 1/2 bt pala
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 50 gr cabe rawit
- Gunakan Bumbu rempah :
- Sediakan 1 btg serai, memarkan
- Sediakan 1 lb daun kunyit, simpulkan
- Siapkan 1 lb daun salam
- Siapkan 2 lb daun jeruk
- Gunakan 2 cm Kayumanis
- Sediakan 2 bt cengkeh
- Gunakan 1 bt bunga pekak
- Sediakan 1 bt kapulaga
- Gunakan 700 ml santan kental
- Siapkan 200 gr kentang mini, cuci bersih tanpa dikupas
- Siapkan Secukupnya gula garam
Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left.
Cara menyiapkan Ayam Rendang:
- Bersihkan ayam, potong2 sesuai selera. Cuci bersih, lalu tiriskan. Kentang mini, dicuci bersih tiriskan. Bumbu digiling /blender hingga halus
- Masukkan semua bahan dalam kuali, aduk2 sampai mendidih
- Setelah mendidih dan berminyak, masukkan potongan ayam
- Masak sampai kuah mengental dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Koreksi rasa
- Masukkan kentang mini. Kecilkan api. Masak terus dg api kecil sambil sesekali di aduk2 hingga berwarna coklat kehitaman. Angkat, sajikan..
Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
