Anda sedang mencari inspirasi resep sempolan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempolan ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Sejujurnya saya belum pernah membelinya di abang tukang jualan sempolan yang banyak berjualan di tepian jalan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempolan ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sempolan ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sempolan ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sempolan ayam menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sempolan ayam:
- Siapkan 150 gr dada ayam
- Siapkan 150 gr tepung tapioka
- Sediakan 75 gr tepung terigu
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm bawang merah goreng(3_5 buah BM)
- Sediakan 1 butir telor
- Siapkan 1 batang daun bawang potong kecil
- Gunakan 1 bungkus royko ayam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 100 ml air panas/secukupnya
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 butir telor kocok lepas untuk pencelup
- Gunakan Tusuk sate secukupnya
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Namun yang banyak dijual adalah sempolan ayam. Nah daripada kalian beli mending bikin sendiri deh resep ini. • Resep Bibimbap - Nasi Campur Khas Korea Selatan ini Perlu Kamu Coba Waralaba Sempolan Ayam Ting-Ting. Sempolan atau Sempol merupakan makanan/jajanan khas Brebes dan Pekalongan. Terbuat dari olahan aci dan ayam yang diracik sempurna hingga mendapatkan rasa yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Sempolan ayam:
- Potong" dada ayam lalu blender bErsama bawang putih,telor,bawang goreng,penyedap,gula,lada dan garam.sisihkan
- Dalam wadah,campur adonan ayam dan tepung tapioka,tepung terigu,daun bawang masukkan air sedikit demi sedikit jng langsung semua lalu aduk"hingga merata sampai adonan bisa dkepal" ditusuk sate dan adonan akan sedikit lengket
- Panaskan air dipanci untuk merebus,Olesi kedua telapak tangan dg minyak goreng spy TDK lengket ambil adonan secukupnya (aq kira"aj GK pke timbangan) lalu kepal" di tusuk sate langsung masukkan kedlm panci yg airny SDH panas.
- Ulangi lagi sampai adonan habis dan jng lupa sllu olesi tng dg minyak goreng.rebus Sempol sampai mengambang lalu diamkan sebentar baru angkat.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng Sempol sebentar aja angkat tiriskan masukkan kedalam kocokan telur lalu goreng LG sampai matang
Disajikan bersama sambal atau saus cabai menambah citarasa yang disukai kebanyakan masyarakat Indonesia. Sempolan ayam adalah sempolan yang berbahan dasar tepung tapioka yang dicampur dengan ayam yang sudah dihaluskan. Bahan baku sempolan adalah adonan yang terbuat dari tepung tapioka dan bumbu halus. Bumbu halus terdiri dari: bawang putih, daging ayam atau ikan yang sudah dihaluskan, garam dan penyedap rasa. Ayam filet (tanpa kulit), Tepung Tapioka, Tepung Terigu, telur ayam, wortel kecil (diserut), daun bawang (iris tipis²), daun seledri (iris tipis²), gula Evi Wijayanti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sempolan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
