Sedang mencari ide resep rendang ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang, a spicy meat dish, originated from the Minangkabau ethnic group from Indonesia who traditionally prepare this dish during occasions such as ceremonies, weddings, and Hari Raya. In addition to the meat, Rendang's ingredients include coconut milk and a paste of ground spices. Our best selling Rendang spices are by Bamboe and Indofood.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ayam Padang menggunakan 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam Padang:
- Ambil 1 kg ayam
- Sediakan 1 liter santan dari 1 kelapa
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting (kalau suka pedas bisa ditambah)
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kunyit (ukuran 3 ruas jari)
- Siapkan 3 ruas jari jahe
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar halus
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 batang serai (keprek)
- Gunakan 1 buah lengkuas (ukuran besar)
- Sediakan 2 buah jeruk nipis (untuk mencuci ayam)
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula merah (sisir alus)
Lama masak rendang bisa disesuaikan dengan tingkat kematangan yang diharapkan sesuai selera. Selain daging Sapi, daging ayam pun bisa untuk dibuat olahan rendang. Rasa daging ayam yang diolah rendangpun tidak kalah enak nya. Dan yang terpenting, penggunaan daging ayam menurunkan jumlah kalori yang nantinya dikonversi menjadi kolestrol di tubuh.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Padang:
- Cuci ayam dengan perasan jeruk nipis hingga bersih, sisihkan
- Haluskan duo bawang, cabe, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri
- Lumuri ayam yang sudah dicuci bersih dengan sedikit saja bumbu halus, kemudian sisihkan
- Rebus santan, tunggu sampai mendidih dan santan matang
- Masukkan sisa bumbu halus, sere, lengkuas, daun salam, daun jeruk ke dalam santan yang sudah mendidih dan meletup letup
- Tunggu sampai santan mengeluarkan minyak (1 jam), sambil diaduk aduk sesekali agar santannya tidak pecah
- Kemudian masukkan potongan ayam yang sudah dilumuri bumbu tadi, aduk sampai tercampur rata
- Tunggu sampai matang, yaitu ketika bumbu sudah meresap dan santan mengental
- Aduk sesekali, masukkan garam dan gula merah, icip rasa
- Tunggu sampai matang, sajikan
Resep Rendang Ayam yang diberikan penulis menggunakan Resep Rendang Ayam Padang asli. Resep ini diberikan oleh kerabat dari […] Home / All Recipes / Indonesian / Rendang Ayam - Indonesian Chicken Rendang. Rendang Ayam - Indonesian Chicken Rendang. The same recipe for the chicken rendang can be used to prepare beef, pork, eggs, and even young jackfruit. Rendang umumnya menggunakan daging sapi, tetapi dikenal pula berbagai jenis bahan daging lainnya yang dimasak sesuai bumbu dan resep.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
