Sedang mencari ide resep ayam rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Rendang Ayam - Siapa yang tidak tahu rendang? Rendang merupakan menu khas Minangkabau berupa olahan daging dengan bumbunya yang lezat dan memiliki cita rasa unik. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rendang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rendang memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rendang:
- Gunakan 5 potong ayam
- Gunakan 3 buah jeruk sambal
- Sediakan Sejempol lengkuas geprek
- Siapkan Sejempol jahe geprek
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya santan (aku pake kara)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya micin
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bahan Halus
- Sediakan 8 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan 3 cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Siapkan 6-7 Cabe kering (blender)
Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left.
Cara membuat Ayam rendang:
- Cuci bersih ayam, kemudian beri perasan jeruk diamkan selama kurleb 10 menit. (Aku di ungkep dulu dengan kunyit, bawang dan garam). Kemudian digoreng lalu tiriskan.
- Ulek/blender semua bahan halus.
- Geprek serai, lengkuas, jahe
- Siapkan minyak panas lalu tumis semua bahan halus sampe harum, kemudian masukkan bahan yg di geprek, daun salam dan daun jeruk lalu biarkan sampe agak layu kemudian beri air sedikit.
- Masukkan santan dan penyedap rasa (garam gula micin sesuai selera) lalu tambahkan kecap, aduk rata dan cek rasa, apabila sudah pas tambahkan air sedikit lalu masukkan ayam.
- Biarkan sampe agak kering dan meresap, lalu matikan. Dan siap hidang.
- Selamat mencobaaa
Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
