Lagi mencari inspirasi resep sempol ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sempol ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol ayam gemuk sederhana enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sempol ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sempol ayam menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sempol ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 2 buah wortel (bisa disesuaikan)
- Sediakan 2 daun bawang(bisa disesuaikan)
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 2 sendok makan garam
- Sediakan 2 sachet royco ayam
- Sediakan 1/4 tepung tapioka
- Gunakan 1/2 tepung terigu
- Ambil Air
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan 1 buah telor
- Gunakan Tusuk sate
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.
Cara menyiapkan Sempol ayam:
- Blender daging ayam dan bawang putih sampai halus
- Parut wortel dan iris kecil daun bawang,
- Siapkan baskom dan campur semua bahan jadi satu, masukan air dikit demi sedikit, garam, royco, lada bubuk, telor, diuleni sampai bisa dibentuk sempol dengan tusuk sate,
- Didihkan air dipanci, jika sudah mendidih masukan sempol yang udah dibentuk satu persatu, tunggu matang (mengapung)lalu angkat dan tiriskan, kocok telur di gelas plastik tambah sedikit tepung tapioka/kanji dan sedikit royco, goreng sempol sampai setengah matang,lalu celupkan sempol kedalam telur sampai merata, lalu goreng sempol sampai berubah warna kekuningan, lalu angkat dan tiriskan, bisa langsung dihidangkan dengan saus sambel…
Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempol ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
