Sedang mencari ide resep sempol ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol ayam gemuk sederhana enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sempol ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sempol ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sempol ayam memakai 11 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sempol ayam:
- Sediakan 500 gram ayam giling
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan 250 gram tepung tapioka
- Ambil Bahan pencelup
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.
Langkah-langkah membuat Sempol ayam:
- Siapkan wadah yg berisi ayam giling
- Haluskan bawang merah dan bawang putih
- Masukan semua bahan (kecuali bahan pencelup) menjadi satu lalu aduk hingga merata
- Siapkan panci yg berisi air untuk merebus adonan (tunggu sampai mendidih)
- Oleskan tangan menggunakan minyak goreng agar adonan tidak lengket ke tangan
- Bentuk adonan dengan tangan letakan tusuk sate ditengah2 adonan lalu bentuk melonjong panjang
- Jika air dipanci sudah mendidik masukan adonan yang sudah dibentuk tunggu sampai adonan mengambang keatas, lakukan semua sampai adonan habis
- Setelah adonan mengambang ke atas angkat sempol
- Siapkan wajan yg berisi minyak, panaskan
- Kocok telur, lalu tambahkan air dan garam, kocok hingga merata
- Masukan Sempol di wajan yg berisi minyak panas goreng hingga setengah matang
- Setelah setengah matang masukan Sempol ke kocokan telur celupkan Sempol hingga merata ke kocokan telur
- Goreng kembali Sempol yg sudah di celupkan ke kocokan telur hingga kecoklatan
- Sempol siap dinikmati
Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempol ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
