Lagi mencari ide resep ayam rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rendang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rendang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Rendang Ayam - Siapa yang tidak tahu rendang? Rendang merupakan menu khas Minangkabau berupa olahan daging dengan bumbunya yang lezat dan memiliki cita rasa unik. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam rendang memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rendang:
- Gunakan Ayam 2kg dipotong jadi 12 potong dan dibersihkan
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 1 batang sereh digeprek lalu di ikat simpul
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 bungkus Santan kara
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Garam
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Air
- Sediakan Bumbu 1 :
- Sediakan 4 buah Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Ambil sejempol Jahe
- Siapkan Sereh 1 batang dipotong kecil dan ikut di blender halus
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Gunakan sejempol Kunyit
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Siapkan Merica
- Ambil Ketumbar
- Ambil Bumbu 2 :
- Siapkan Cabe merah 11 buah direbus (biar warnanya bagus)
- Ambil 5 buah Cabe rawit
Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left.
Langkah-langkah membuat Ayam rendang:
- Blender halus bumbu 1 dan bumbu 2
- Panaskan minyak goreng lalu masukan bumbu 1 + bumbu 2 dan masukan sereh geprek, gula merah, daun salam, daun jeruk lalu aduk sampai harum dan masukan ayam yang sudah di potong dan cuci bersih
- Aduk terus sampai air dan bumbu tercampur rata. Lalu masulan air 200ml dan aduk terus sampai air habis lalu beri air kembali 100ml dan aduk terus lalu masukan 2bks santan kara dan diaduk rata serta tambahkan gula dan garam lalu aduk terus smpai warna bumbu kecoklatan dan ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa ya bunda. Bila air pd bumbu sudah surut boleh dimasukan air kembali sekitar 50 - 100ml berkali2 lalu aduk terus sampai warna bumbu kecoklatan (sekitar 1 - 2 jam)
- Setelah warna bumbu kecoklatan dan ayam sudah empuk boleh matikan api kompor dan hidangkan ayam rendang dengan nasi hangat ya bun 😊
Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
