Resep Mama Muda

Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening ala indi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening ala indi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening ala indi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening ala indi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam bening ala indi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening ala Indi menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Bening ala Indi:

1. Siapkan 500 gr dada ayam
2. Ambil 3 lbr daun salam
3. Gunakan 2 lbr daun jeruk
4. Sediakan 1 btg serai
5. Sediakan 1 btg bawang prei
6. Sediakan 1 btg seledri
7. Sediakan Bumbu halus:
8. Sediakan 4 siung bawang putih
9. Sediakan 6 siung bawang merah
10. Sediakan 4 btr kemiri
11. Ambil 1 ruas kunyit bakar
12. Siapkan 1 ruas jahe
13. Ambil 1 ruas lengkuas
14. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
15. Sediakan 1/2 sdm lada bubuk
16. Siapkan secukupnya Garam
17. Sediakan Pelengkap:
18. Ambil Telur rebus
19. Ambil Tomat, jeruk nipis
20. Gunakan Taoge di blansir
21. Sediakan Kubis di blansir
22. Siapkan Bihun rendam air pns bentar
23. Siapkan Sambal kemiri

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening ala Indi:

1. Bersihkan ayam dan beri perasan jeruk nipis lalu bilas bersih. Rebus ayam sampai mendidih buang airnya dan rebus lagi dg 1.5 ltr air serta daun salam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam, hingga ayam matang, angkat ayam dan suir, sisihkan.
2. Bersihkan bumbu, lalu haluskan. Panaskan wajan dan tumis bumbu serta bumbu daun hingga harum, setelah tanak masukkan bumbu pada air kaldu, tunggu hingga mendidih, setelah itu bumbui dg garam, dan lada, tes rasa, tunggu hingga tanak masukkan bawang prei cincang. Matikan api
3. Siapkan semua bahan pelengkap, ambil mangkuk saji masukkan taoge, kubis dan bihun beri suiran ayam lalu Siram dg kuah dan sajikan dg pelengkap.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening ala Indi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!