Sedang mencari inspirasi resep kare ayam tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kare ayam tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Lihat juga resep Kari Ayam, Kare ayam tahu enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kare ayam tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kare ayam tahu memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kare ayam tahu:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong jd 12
- Sediakan 4 tahu putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 daun jeruk
- Ambil Sereh
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula putih
- Sediakan 1 santan kara segitiga
- Siapkan Sejumput penyedap rasa
- Sediakan 800 ml air
- Ambil Bahan uleg/blender
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cabai merah keriting
- Gunakan 1 cabai merah besar
- Siapkan 1 ruas kunyit
Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi bumbu rempah seperti lengkuas, merica, jahe, kunyit. Siapa disini yang suka sama kare ayam? Yuk cobain resep yang satu ini. Kali ini masakin kare ayam dan tahu favorit pak suami, reques pak bos.
Cara menyiapkan Kare ayam tahu:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong menjadi 12 bagian (agar lebih meresap bumbu dipotong kecil)
- Potong tahu tipis (1 tahu kotak kecil menjadi 3 potong), kemudian goreng setengah matang
- Tumis sampai harum semua bahan uleg/blender, tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, garam dan gula
- Masukkan ayam, aduk2 sekitar 10 menit sampai berubah warna dan ayam empuk
- Tambahkan 800 ml air, aduk2 s.d 10 menit
- Masukkan santan, terus aduk2 jangan sampai santan pecah sekitar 5 menit
- Masukkan tahu setengah matang tadi, aduk2 lagi sekitar 10 menit sambil koreksi rasa. Sajikan (saya biasa makan dengan bayam rebus, enak seperti nasi padang)
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Berikut ini Merdeka.com punya resep kari ayam yang populer sebagai makanan rumahan di Indonesia. Selain ayam, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan tahu. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare ayam tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
