Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam dan telor khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam dan telor khas banjar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam dan telor khas banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bistik ayam dan telor khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bistik ayam dan telor khas banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Ayam dan Telor Khas Banjar memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik Ayam dan Telor Khas Banjar:
- Ambil 1 kg Ayam potong 12 bgian
- Siapkan 5 bj Telor
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt Lada
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 3 buah Cengkeh
- Gunakan 1 btg Kayu manis
- Sediakan 1 tangkai seledri
Cara membuat Bistik Ayam dan Telor Khas Banjar:
- Marinasi ayam dengan kecap manis,garam,gula merah,kaldu bubuk dan rebus telor ayam
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum kemudian masukan kayu manis dan cengkeh lalu masukan ayam aduk rata hingga berubah warna
- Masak ayam dan masukan telor hingga matang, jangan lupa test rasa. Siap disajikan dengan taburan seledri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam dan telor khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
