Anda sedang mencari ide resep ayam suwir bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu rendang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir bumbu rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Yang namanya rendang selalu diidentik dengan daging sapi. Padahal pada dasarnya bumbu rendang dicampur lauk apapun tetap enak rasanya. Rendang adalah masakan khas Sumatra Barat yang dimasak dengan berbagai rempah dan dimasak dalam waktu lama.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Rendang memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Suwir Bumbu Rendang:
- Sediakan 250 gr dada ayam tanpa tulang
- Gunakan 700 ml santan
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 50 gr bawang merah
- Siapkan 20 gr bawang putih
- Siapkan 15 gr lengkuas
- Gunakan 5 gr jahe
- Sediakan 50 gr cabe merah keriting
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sereh geprek
- Gunakan 1 buah asam kandis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan 5 buah cabai merah buang biji, iris tipis
Resep Rendang Ayam - Siapa yang tidak tahu rendang? Rendang merupakan menu khas Minangkabau berupa olahan daging dengan bumbunya yang lezat dan memiliki cita rasa unik. Tidak heran jika menu ini disukai oleh banyak orang. Bahan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Rendang:
- Tuang santan ke wajan. Masukkan bumbu halus. Nyalakan kompor.
- Susul dengan asam kamdis, daun jeruk, daun salam, sereh, daun kunyit, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.
- Setelah mendidih, masukkan ayam fillet. Aduk rata. Masak kurang lebih 10-15 menit.
- Angkat ayam, suwir-suwir.
- Lalu masukkan ayam suwir kembali ke dalam wajan dan ditambah irisan cabai merah tanpa biji. Masak hingga santan kering dengan terus diaduk.
- Setelah seperti ini lanjut masak, jangan berhenti diaduk. Jika takut gosong pindahkan ke teflon.
- Ini saya pindah ke teflon. Aduk terus, hingga kering dan kecoklatan. Tekturenya benar-kenar kering ya.
- Test rasa. Angkat dan sajikan.
Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Tetapi walaupun begitu hasil masakan ayam ini sangta menggugah selera dna bikin nambah lagi. Cara pembuatan ayam suwir bumbu kecap Masukkan ayam suwir ke dalam tumisan bumbu Beri merica, garam dan gula secukupnya, aduk rata, masukkan sedikit air, aduk lagi Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan). Siapkan minyak panas dalam wajan, tumis bawang Bombay hingga aromanya sedap. Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Bumbu Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
