Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Ambil 2 potong Dada ayam
- Gunakan Telur rebus, potong dua
- Siapkan Sohun, seduh / rebus hingga lunak
- Siapkan Kuah :
- Sediakan 1,5 lt air
- Ambil 5 lbr daun jeruk, buang Tulang
- Ambil secukupnya Gula, garam
- Gunakan 4 btr baput
- Ambil 1/4 sdt merica butiran
- Ambil 4 lbr Daun salam
- Ambil 3 btg Sereh
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan :) Pelengkap tapi wajib :)
- Sediakan Daun bawang, iris halus
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Sambel
- Ambil Tambah emping juga enak hehe
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Didihkan air beri 1 sdt garam lalu rebus Dada ayam hingga matang. Angkat Dada ayam tiriskan Dan goreng asal kecoklatan aja. Sisihkan, lalu bisa disuwir-suwir.
- Panaskan minyak Tumis bumbu halus hingga wangi bersama serai, daun jeruk, daun salam klo agak kering beri air sedikit. Didihkan kembali air rebusan ayam untuk Kuah lalu masukkan bumbu Tumis saya tambah airnya 500ml lagi, biasa suka kurang Kuah klo bikin Soto ayam :), masuk gula, garam masak lagi hingga bumbu meresap ke Kuah Dan harum, test rasa.
- Susun di mangkok : kol, sohun, toge, ayam suwir, telor rebus, daun bawang seledri lalu siram Kuah, beri perasaan jeruk nipis + sambel. Sajikan hangat. Enak enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
