Anda sedang mencari inspirasi resep sempol ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sempol ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sempol ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sempol Ayam menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sempol Ayam:
- Ambil 250 gr Daging Ayam
- Sediakan 150 gr Tepung Tapioka/Kanji/Sagu
- Gunakan 1 butir Telur
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 sdm Bawang Merah Goreng
- Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan 50 ml Air Es
- Siapkan 1 batang Daun Bawang, iris halus
- Sediakan 15 biji Tusuk Sate
- Siapkan Pencelup:
- Gunakan 1 butir Telur
- Gunakan sejumput Garam
Langkah-langkah membuat Sempol Ayam:
- Siapkan bahan, masukkan daging ayam dalam copper bersama bawang putih, bawang merah goreng, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, telur, es batu serut lalu giling hingga halus
- Setelah halus pindah dlm wadah, masukkan daun bawang dan tepung tapioka aduk sampai tercampur rata
- Siapkan air dalam panci utk rebusan sempol, didihkan
- Ambil adonan 1 sdm adonan, taruh pada telapak tangan yang sudah di oles minyak, kepal kepal lalu tusuk bawahnya adonan dgn tusuk sate padatkan kembali supaya menempel pada lidi dan bentuk lonjong. Lalu masukkan dlm rebusan air, tunggu hingga mengapung dan matang lalu angkat dan tiriskan.
- Kocok telur beri sejumput garam, sisihkan
- Panaskan penggorengan goreng sempol setengah matang lalu masukkan sempol dlm kocokan telur ratakan sampai terlumur semua, lalu goreng kembali sampai matang merata, angkat lalu tiriskan. Sempol siap disajikan dgn saus sambal
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sempol Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
