Sedang mencari ide resep sup ayam lobak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam lobak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sup Ayam bersama Kentang dan Lobak Merah. Hai semua, kalini DB kongsikan resipi sup telur dan kentang yang mudah dan Cara Membuat Sup Ayam Lobak Sedap - Sup ayam lobak adalah makanan berkuah yang berbahan dasar ayam dan lobak. Mungkin anda masih bingung dengan lobak, lobak merupakan makanan dalam golongan jenis sayuran yang memiliki betuk daun seperti sawi dan akarnya menyerupai wortel namun lobak memiliki warna putih sedangkan wortel memiliki warna orange.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam lobak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ayam lobak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam lobak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ayam Lobak memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Ayam Lobak:
- Gunakan Bahan bakso :
- Sediakan 250 gram daging ayam
- Ambil 2 sdm tepung kanji
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan sup :
- Sediakan 1 buah lobak,iris (saya pakai 2 buah kurleb 500gram)
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 2 batang seledri, iris
- Gunakan 2 siung bw merah, iris tipis, goreng utk taburan
- Siapkan 3 siung bw putih, iris
- Gunakan 2 sdm garam, 1 sdm gula pasir dan 1 sdm lada bubuk
- Siapkan 1 liter air (saya pakai 5 liter,biar banyak kuahnya)
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan 4 Buah Tahu susu (optional)
Masukkan sup bunjut, lobak merah dan kentang dan masak hingga mendidih. Masukkan daun bawang, daun sup dan bawang besar. Masak hingga mendidih dan sup menjadi pekat. Hiris bawang merah, bawang putih dan halia.
Cara menyiapkan Sup Ayam Lobak:
- Cuci bersih lobak, potong-potong sesuai selera, saya potong tipis2.
- Lumuri lobak dengan garam. Didihkan air, rebus lobak yang telah ditaburi garam. Tiriskan, buang airnya.
- Blender daging ayam,tambah 1 siung bawang putih, 1/4 sdt garam dan telur. Didihkan air, bentuk bulat2 daging ayam. masak hingga matang. Tambahkan bawang putih dan lobak. Tambahkan garam,gula dan lada. koreksi rasa.
- Sup Lobak siap untuk di sajikan dengan taburan bawang goreng. oh iya, saya skip 2 siung bawang merah yg digoreng ya,karena masih ada stok bawang goreng.
Menu Sarapan: Sup Lobak Sayap Ayam. Selepas tu masukan air yang sudah di campur gula dan biarkan merenih. bila sup tadi sudah mulai mendidih masukan kol, kentang, lobak merah dan masak hingga empuk menggunakan. Masukkan air rebusan ayam secukupnya bersama isi ayam, jagung muda, lobak, cendawan shitake, sos tiram, minyak bijan, serbuk lada sulah, lada hitam hancur secukupnya dan biar mendidih. Perasakan dengan garam jika kurang rasanya dan masukkan jejari ketam. Masukkan jejari ketam dan kacau lagi hingga mendidih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam lobak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
