Sempol Ayam kenyal
Sempol Ayam kenyal

Lagi mencari ide resep sempol ayam kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam kenyal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam kenyal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sempol ayam kenyal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempol ayam kenyal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sempol Ayam kenyal memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sempol Ayam kenyal:
  1. Gunakan 1 kg daging ayam fillet
  2. Sediakan 1 Kg tepung terigu
  3. Sediakan 1 Kg tepung kanji
  4. Siapkan 1/4 kg tepung sagu(boleh skip)
  5. Gunakan 1 bks merica bubuk (ladaku)
  6. Ambil 2 bks Royco
  7. Siapkan secukupnya Garam
  8. Siapkan 1 bonggol bawang putih(goreng)
  9. Siapkan 2 butir telur
  10. Gunakan 2 butir telur untuk celupan saat ingin di goreng
  11. Siapkan Air untuk merebus
Cara menyiapkan Sempol Ayam kenyal:
  1. Cuci bersih ayam lalu haluskan semua bahan saya pakai blender (masukkan sedikit² tunggu halus dan teruskan sampai habis beri air sedikit saja agar mudah digiling)
  2. Setelah semua halus saya blender sekali lagi agar lebih halus,kemudian bentuk adonan di tusuk sate.Lakukan sampai adonan habis
  3. Rebus di air yang bener² mendidih kemudian masukkan sempolnya
  4. Rebus selama 10 sampai 15 menit sampai sempol mengambang tanda udah mateng,tiriskan
  5. Setelah dingin masukkan kedalam telur yang sudah dikocok lepas lalu goreng dan siap untuk disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam kenyal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!