Lagi mencari ide resep roti jala kuah kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti jala kuah kari ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti jala kuah kari ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti jala kuah kari ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Roti jala adalah merupakan hidangan kegemaran anak anak saya. Mereka boleh dikatakan sangat expert dalam menyediakan roti jala dan kuah kari ayam sedap untuk dimakan bersama roti jala. Jadi bila mereka menyediakan roti jala, memang saya tak perlu masuk dapur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti jala kuah kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti Jala kuah kari ayam memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Jala kuah kari ayam:
- Siapkan Kari:
- Siapkan 1 ekor ayam,potong dan cuci bersih
- Siapkan 1 liter santan dari 1 1/2 butir kelapa
- Sediakan 5 butir bawang merah, iris
- Ambil 3 siung bawang putih,iris
- Gunakan 1 buah tomat merah, iris
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas,geprek
- Sediakan 2 batang serai,geprek
- Ambil 2 tangkai daun kari
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 kembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 2 bunga lawang
- Siapkan 1 jari kelingking kayu manis
- Siapkan 4 kapulaga
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Ambil Bumbu kari siap pakai(beli ditukang bumbu)
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap
- Ambil Roti jala:
- Ambil 300 gr terigu
- Gunakan 300 ml santan
- Gunakan 3 butir telur
- Ambil 400 ml air matang (boleh ditambah kalo adonan terlalu kental)
- Ambil Pewarna kuning(boleh skip)
- Siapkan 1/2 sdt garam
Lihat juga resep Roti Jala Kuah Kari Ayam enak lainnya! Agar semakin komplit terkadang Roti Jala Kuah Kari Ayam ini disajikan dengan acar. dari acar mentimun maupun acar nanas/nenas yang segar dengan ciri khas sedikit asam lezat. di daerah Melayu Roti Jala Kuah Kari Ayam seringkali disajikan diberbagai acara special dan acara adat di sana. dari acara pernikahan, hari raya seperti Idul Fitri, Natal, arisan, acara adat yang sakral maupun acara keluarga. Rasanya yang lembut dan bertambah enak dicicah bersama kuah kari. Boleh lah jadi menu sarapan atau menu minum petang.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Jala kuah kari ayam:
- Siapkan santan dan bumbu
- Panaskan minyak,masukkan bawang lalu bumbu lainnya. tumis bumbu hingga harum
- Tambahkan santan, masak sampai mendidih
- Masukkan ayam,garam,gula dan penyedap, masak hingga matang.
- Roti:aduk rata semua bahan roti, mixer dengan kecepatan rendah selama 10-15 menit sampai rata. Saring
- Masukkan adonan kecetakan/saya pakai botol aqua yang sudah dilubangi tutupnya (2 lubang)
- Kocok sebelum dipakai
- Panaskan wajan/teflon.buat jala jalanya. Kemudian lipat. Lakukan seperti bikin risol. Bedanya kita buat adonannya seperti jala(tuang sambil ditekan dan buat gerakan melingkar dan berlawanan atas bawah. Buat 3 lapisan. Setelah matang angkat dan lipat seperti buat risol.
- Sajikan roti jala bersama kuah kari.
Tak payah dah nak fikir nak masak apa atau macam mana nak habiskan karinya. Resepi Roti Jala dan Kari Ayam daripada Ellyin Tan ini sangat mudah difahami dan dibuat. Kangen dengan menu Roti Jala Kari Ayam yang biasanya ada di resto khas Aceh? Sekarang Endeusiast dapat membuatnya sendiri di rumah sebagai menu buka puasa yang menggugah selera! Ada yang beda dengan menu spesial yang satu ini, yaitu tetap #LezatTanpaSantan karena memakai susu @indomilk sebagai pengganti santan di dalam kuah karinya. Salam Kak Azie :) Alamak.marbeles r kari ayam akk ni.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti jala kuah kari ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
