Anda sedang mencari inspirasi resep sayap ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayap ayam kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayap ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayap Ayam Kemangi menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayap Ayam Kemangi:
- Sediakan 8 buah sayap ayam
- Gunakan 9 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih (2 siung diiris, 2 siung diulek)
- Siapkan 1 sdt terasi bakar
- Ambil Segenggam kemangi
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gulpas
- Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk (totole)
- Siapkan 150 ml air
Cara menyiapkan Sayap Ayam Kemangi:
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkep ayam goreng, goreng sebentar.
- Ulek kasar cabe rawit merah, cabe keriting, 2 siung bawang putih dan terasi. Lalu, iris tipis bawang merah, 2 siung bawang putih dan daun bawang.
- Tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga harum, lalu masukkan cabe yg sdh diulek. Setelah harum dan matang, tambahkan air, daun bawang, kemangi, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, masukkan ayam. Aduk sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayap ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
